imprimir receta    

Características

Dificultad: Medio
Tiempo: 45 minutos
Numero de calorias: 186
Exquisito postre para el gran final

Ingredientes

Para 10 personas

3 plátanos maduros, pelados y partidos en rodajas en diagonal
4 tomates, asados
2 chiles guaque, asados
2 chiles pasa, asados
3 ajos, asados
½ taza de ajonjolí, tostado
½ taza de pepitoria, tostada
½ taza de azúcar
4 tabletitas de chocolate
½ taza de agua
aceite para freír

Procedimiento

1
Licuar todos los ingredientes asados con el azucar, chocolate y agua hasta lograr una consistencia lisa. Verter en una olla y hervir por 10 minutos a temperatura baja. Reservar.

2
Freír los platanitos en una sartén con suficiente aceite vegetal. Colocarlos sobre papel absorbente.Mezclar la salsa de mole con los platanitos fritos y servir con ajonjolí para adornar.